Empanadas De Jamón Y Queso: Receta Rápida Y Sencilla (Sin Horno)

Natalie Brooks

5 min read

Post on May 31, 2025

4.1

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Ingredientes: La Base de Nuestras Empanadas de Jamón y Queso

Para preparar aproximadamente 12 empanadas de jamón y queso necesitarás los siguientes ingredientes:

• Masa para empanadas: 1 paquete de 500g (puedes usar masa comprada o preparar una casera, como se explica más adelante).
• Jamón cocido: 200g, cortado en cubos pequeños.
• Queso: 200g (cheddar, mozzarella o provolone, rallado o en cubos pequeños). Puedes usar una mezcla de quesos para un sabor más complejo.
• Aceite: Para freír o cocinar en sartén (cantidad necesaria según el método de cocción).
• Orégano: Una pizca (opcional, para darle un toque extra de sabor).

Sugerencias de Sustitución:

• Si no tienes jamón cocido, puedes usar jamón serrano o cualquier otro tipo de jamón que te guste.
• Experimenta con diferentes quesos: queso manchego, gruyere o incluso un queso crema suave pueden ser deliciosos.

Consejos para Comprar Ingredientes de Calidad:

• Busca una masa para empanadas de buena calidad, que sea suave y elástica.
• Elige un jamón cocido de buena calidad, con un sabor intenso.
• Utiliza quesos frescos y de buena calidad, para un sabor y textura óptimos en tus empanadas de jamón y queso.

Preparación de la Masa: El Secreto de Empanadas Perfectas (Sin Horno)

Puedes elegir entre dos opciones para la masa de tus empanadas de jamón y queso:

Opción 1: Masa Casera Rápida

• Ingredientes: 2 tazas de harina, 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de agua tibia, 2 cucharadas de aceite.
• Amasar la masa: Mezcla la harina y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
• Dejar reposar: Deja reposar la masa tapada con un paño húmedo durante al menos 15 minutos.

(Aquí incluiría una foto del proceso de amasado)

Opción 2: Masa Comprada

• Puedes encontrar masa para empanadas refrigerada o congelada en la mayoría de los supermercados.
• Sigue las instrucciones del paquete para descongelar y preparar la masa.

Consejos para Estirar la Masa:

• Espolvorea una superficie limpia con harina.
• Estira la masa con un rodillo hasta lograr un grosor uniforme.
• Puedes usar un cortapastas o un cuchillo para cortar círculos de masa del mismo tamaño.

(Aquí incluiría una foto de la masa estirada y cortada)

Relleno: El Sabor Inigualable del Jamón y Queso

Preparación del Relleno:

• Simplemente mezcla el jamón cocido picado finamente con el queso rallado o en cubos.
• Si lo deseas, puedes agregar una pizca de orégano para realzar el sabor. Unas aceitunas picadas también son una buena opción.

Recomendaciones para el Tipo de Queso:

• El queso cheddar proporciona un sabor intenso y ligeramente picante.
• La mozzarella es una opción suave y cremosa que se funde perfectamente.
• El provolone ofrece un sabor más fuerte y salado.

Trucos para un Relleno Sabroso:

• Picar finamente el jamón asegura una distribución uniforme del sabor en cada empanada.
• Mezclar los quesos es una excelente manera de crear un perfil de sabor más complejo y rico.

Armado y Cocción: Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno - ¡Fácil y Rápido!

Cómo Rellenar las Empanadas:

• Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa.
• Dobla la masa por la mitad formando una media luna y sella los bordes con un tenedor, presionando firmemente para evitar que se abran durante la cocción.

(Aquí incluiría una foto o un video del proceso de armado)

Métodos de Cocción Sin Horno:

• Sartén: Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Cocina las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas y el queso esté fundido. Aproximadamente 2-3 minutos por lado.
• Freidora de Aire: Precalienta la freidora de aire a 200°C. Cocina las empanadas durante 8-10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.

Consejos para Evitar que se Abran las Empanadas:

• Presiona firmemente los bordes de la masa al sellarlas.
• No rellenes demasiado las empanadas para evitar que se rompan durante la cocción.

Presentación y Servido: El Toque Final para tus Empanadas

Ideas para la Presentación:

• Sirve las empanadas calientes en una fuente bonita.
• Puedes decorar la fuente con ramitas de perejil fresco.

Salsas y Acompañamientos:

• Un chimichurri casero le dará un toque fresco y vibrante a tus empanadas de jamón y queso.
• La salsa criolla también es una opción deliciosa y tradicional.

Consejos para Almacenar las Empanadas:

• Guarda las empanadas sobrantes en un recipiente hermético en la nevera. Se conservan bien durante 2-3 días. Puedes recalentarlas en una sartén o en el microondas.

Conclusión: ¡Disfruta de tus Deliciosas Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno!

En resumen, preparar estas empanadas de jamón y queso sin horno es increíblemente fácil y rápido. Con pocos ingredientes y siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un bocado delicioso y satisfactorio en cuestión de minutos. Recuerda que puedes adaptar la receta a tu gusto, experimentando con diferentes tipos de queso, jamón y especias. ¡Anímate a preparar estas riquísimas empanadas de jamón y queso sin horno y sorprende a tus seres queridos! Comparte tus fotos y experiencias con nosotros en los comentarios. ¡Buen provecho!