Sopa Aragonesa Fácil: Receta "Ni De Cebolla Ni De Sobre" En 20 Minutos

Natalie Brooks

4 min read

Post on May 31, 2025

4.2

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Ingredientes: Una Sopa Aragonesa Simple y Saludable

H2: Lista de Ingredientes Esenciales para tu Sopa Aragonesa Fácil:

Aquí tienes una lista completa de los ingredientes necesarios para esta receta de Sopa Aragonesa fácil y rápida:

• 200g de judías verdes planas, cortadas en trozos pequeños
• 1 patata mediana, pelada y cortada en cubos
• 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en rodajas
• ½ pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras
• 1 litro de caldo de verduras casero (o 2 pastillas de caldo de buena calidad, sin exceso de sodio)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• ¼ cucharadita de comino molido (opcional)

H3: Consejos para Elegir los Mejores Ingredientes:

Para una Sopa Aragonesa fácil con un sabor excepcional, es importante seleccionar ingredientes de calidad.

• Utiliza verduras frescas de temporada. El sabor será mucho más intenso y agradable.
• Un buen caldo de verduras casero es ideal, pero si optas por pastillas de caldo, asegúrate de que sean de buena calidad y bajas en sodio. El sabor del caldo influye directamente en el sabor final de la sopa.
• El aceite de oliva virgen extra aportará un toque de sabor y aroma inigualable.

H3: Sustituciones Posibles:

Esta receta de Sopa Aragonesa fácil es adaptable a tus preferencias y necesidades.

• Si no te gustan las judías verdes, puedes sustituirlas por guisantes, habas o incluso acelgas.
• Para una versión vegana, asegúrate de que el caldo de verduras sea vegetal.
• Si eres alérgico al comino, simplemente omítelo. El pimentón dulce ya le dará un sabor delicioso.

Preparación Paso a Paso: Sopa Aragonesa en 20 Minutos

H2: Guía Sencilla para Preparar tu Sopa Aragonesa Fácil:

Sigue estos sencillos pasos para preparar tu Sopa Aragonesa fácil en tan solo 20 minutos:

1. Calienta el aceite de oliva virgen extra en una olla grande a fuego medio.
2. Añade la zanahoria y el pimiento rojo y sofríe durante 2-3 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
3. Incorpora la patata y las judías verdes. Remueve bien y cocina durante otros 2-3 minutos.
4. Vierte el caldo de verduras y añade el pimentón dulce y el comino (si lo usas). Sazona con sal al gusto.
5. Deja que hierva a fuego medio-bajo, y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
6. Si lo deseas, puedes triturar la sopa con una batidora de mano para obtener una textura más cremosa. Esta es una opción, no es obligatoria para una rica Sopa Aragonesa fácil.
7. Sirve caliente, adornada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y, opcionalmente, un poco de perejil fresco picado.

H3: Trucos y Consejos para una Sopa Aragonesa Perfecta:

• Cocina las verduras al dente para que mantengan su textura y no se deshagan completamente.
• Si quieres una sopa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina de maíz (maicena) disuelta en un poco de agua fría antes de añadir el caldo.
• Un toque de pimentón picante le dará un toque extra de sabor.

H3: Tiempo de Cocción y Temperatura:

El tiempo de cocción total para esta Sopa Aragonesa fácil es de aproximadamente 15-17 minutos, más el tiempo de preparación de las verduras. Cocinar a fuego medio-bajo asegura una cocción uniforme de las verduras.

Variantes y Acompañamientos: Dale tu Toque Personal a la Sopa Aragonesa

H2: Ideas para Personalizar tu Sopa Aragonesa Fácil:

Esta receta de Sopa Aragonesa fácil es muy versátil. ¡Experimenta!

• Añade un puñado de fideos finos o arroz durante los últimos 5 minutos de cocción.
• Incorpora otras verduras como calabacín, puerro o espárragos.
• Prueba con diferentes especias como orégano, tomillo o romero.

H3: Acompañamientos Ideales para tu Sopa Aragonesa:

• Un trozo de pan tostado o picatostes crujientes.
• Un huevo poché encima de la sopa para darle una textura diferente.
• Un poco de queso rallado, como parmesano o manchego.

Conclusión: Disfruta de tu Deliciosa Sopa Aragonesa Fácil

En resumen, esta receta de Sopa Aragonesa fácil es la solución perfecta para una comida rápida, sabrosa y saludable. Sin cebolla, sin sobres de caldo, y lista en menos de 20 minutos. Hemos visto cómo preparar una deliciosa sopa aragonesa rápida y sencilla, con ingredientes comunes y fáciles de encontrar. Hemos explorado varias opciones para personalizarla y adaptarla a tus gustos. Prepara hoy mismo tu propia Sopa Aragonesa Fácil y sorprende a tus invitados con una receta sencilla y llena de sabor. ¡No esperes más y empieza a cocinar! Comparte tu experiencia y tus variaciones de esta receta de Sopa Aragonesa fácil en la sección de comentarios a continuación. ¡Buen provecho!