Empanadas De Jamón Y Queso Sin Horno: Receta Fácil Y Rica

Natalie Brooks

4 min read

Post on May 31, 2025

4.2

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Ingredientes: Todo lo que Necesitas para tus Empanadas de Jamón y Queso

Lista de Ingredientes:

• 1 paquete de masa para empanadas (400g aproximadamente) - Puedes usar masa refrigerada o congelada.
• 200g de jamón cocido, cortado en cubos pequeños
• 200g de queso, cortado en cubos pequeños (Puedes usar mozzarella, cheddar, o una mezcla de quesos a tu gusto)
• 1 huevo, batido (para pincelar)
• Aceite vegetal (para freír) - Opcional: puedes usar una freidora de aire.

Sustituciones:

• Masa: Si no encuentras masa para empanadas, puedes usar masa de hojaldre o incluso tortillas grandes.
• Jamón: Puedes sustituir el jamón cocido por jamón serrano, paleta, o incluso pechuga de pavo.
• Queso: Experimenta con diferentes tipos de queso. Una mezcla de quesos funde mejor y ofrece una mayor variedad de sabores. Procura que el queso sea firme para que no se derrame al freír.

Consejos para la Compra:

• Busca ofertas en el supermercado para la masa de empanadas, especialmente si compras varias unidades.
• Compra quesos de buena calidad para un sabor superior. Los quesos frescos suelen ser una buena opción.
• Asegúrate de que el jamón cocido esté bien envasado y con fecha de caducidad lejana.

Preparación Paso a Paso: Guía Completa para Empanadas de Jamón y Queso sin Horno

Preparación de la Masa:

1. Si utilizas masa refrigerada, sácala del refrigerador 15 minutos antes para que se ablande. Si es congelada, sigue las instrucciones del paquete para descongelarla.
2. Estirar la masa con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme. Puedes usar un poco de harina para evitar que se pegue.
3. Cortar la masa en círculos utilizando un cortapastas o un vaso.

Preparación del Relleno:

1. En un bol, mezcla el jamón cocido en cubos pequeños con el queso también en cubos.
2. Asegúrate de que los cubos sean pequeños para que se distribuyan bien dentro de la empanada y se fundan correctamente.

Armado de las Empanadas:

1. Colocar una cucharada de la mezcla de jamón y queso en el centro de cada círculo de masa.
2. Doblar la masa por la mitad, formando una media luna, y presionar los bordes con un tenedor para sellar bien la empanada, evitando que se abra durante la cocción. Puedes usar agua para sellar los bordes si fuese necesario.

Cocción de las Empanadas:

1. Calentar una sartén con abundante aceite vegetal a fuego medio.
2. Freír las empanadas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y el queso esté completamente fundido. Si usas una freidora de aire, sigue las instrucciones del fabricante, generalmente a 200°C durante 8-10 minutos.
3. Retirar las empanadas de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Consejos y Trucos para Empanadas de Jamón y Queso Perfectas

Consejos para un Relleno Exquisito:

• Agrega un toque de orégano o pimentón dulce al relleno para darle un sabor más intenso.
• Incorpora un poco de cebolla caramelizada o pimientos para una mayor complejidad de sabores.
• Experimenta con diferentes tipos de queso para encontrar tu combinación favorita.

Cómo evitar que se rompan las empanadas:

• No rellenes demasiado las empanadas, ya que esto puede causar que se rompan al freír.
• Presiona los bordes firmemente para asegurarte de que estén bien sellados.
• Usa un poco de agua para sellar mejor los bordes de la masa.

Ideas para servir:

• Sirve las empanadas calientes, acompañadas de una salsa chimichurri, mayonesa o salsa picante.
• Acompaña las empanadas con una ensalada fresca para un plato completo y equilibrado.

Conclusión: ¡Disfruta de tus Deliciosas Empanadas de Jamón y Queso sin Horno!

¡Hemos llegado al final de esta receta de empanadas de jamón y queso sin horno! Como has visto, preparar estas deliciosas empanadas es rápido, fácil y requiere pocos ingredientes. Recuerda seguir los pasos descritos anteriormente y disfrutar de unas empanadas crujientes y llenas de sabor, perfectas para cualquier ocasión. ¡Anímate a preparar estas deliciosas empanadas de jamón y queso sin horno! Comparte tu experiencia con nosotros en los comentarios. ¡Y no olvides explorar otras recetas fáciles y rápidas en nuestro sitio web!